每100克矿物质含量
69毫克
钠
410毫克
磷
0毫克
钾
0毫克
镁
130毫克
钙
2.2毫克
铁
0.30毫克
锌
0微克
碘
0微克
硒
0毫克
铜
0.01毫克
锰
海鲈鱼所含微量元素更高，的脂肪构成更优质，油脂中的多不饱和脂肪酸含量更高。对孕妇、产妇、老人这类对矿物质需求量偏高的人群来说，海鲈鱼是首选。
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