咸鲜,家常
蒸
配方:小葱,红尖椒,料酒,蒸鱼豉油,植物油,花椒
1、 备料
2、 鱿鱼去内脏,去皮,去牙。 红尖椒切丝。 姜切丝,切片。 小
家常
咸鲜
2-3人份
10分钟以内
配方:米饭,鲜鱿鱼,火腿,玉米,青豆,红萝卜
1、各材料除鱿鱼外均切小颗(米饭是用五常稻花香大米所煮的)
2、鱿鱼取出内脏清理干净,待用
30分钟-1小时
配方:鸡蛋清,牛奶,鱿鱼,小葱末,红椒末,芝麻油
1、准备好鸡蛋清。
2、准备好鱿鱼花。
原味
配方:水豆腐,鲜鱿鱼,蟹柳,香菇,芹菜,蚝油
1、嫩豆腐一块。
2、配料。
配方:粉丝,新鲜鱿鱼,生抽,蒜泥,淀粉,料酒
1、粉丝提前一小时泡好泡软。
2、鱿鱼切好用一勺盐,淀粉,料酒腌制片刻
配方:鱿鱼,粉丝,姜葱蒜,水淀粉,葱花
1、把鱿鱼的外膜去掉,切成小圈,摆在粉丝上,下锅蒸三分钟
2、锅里放底油,姜葱蒜爆香
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