腿肉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个腿肉相关做法

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蒸鸡腿肉荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:娃娃菜,枸杞,西兰花,生抽酱油,蚝油,料酒

步骤:
1、鸡腿洗净，我用的是琵琶腿，也可以换成鸡大腿；

2、把鸡琵琶腿剁成小块，洗去血水，沥干水份后放进一个大碗里，加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀

9.1分
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鲜蘑蒸鸡腿肉宝宝辅食食谱荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:土豆,蟹味菇,玉米淀粉,鸡腿,姜片,鲜菇粉

步骤:
1、参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆50克、蟹味菇50克、玉米淀粉6克、鸡腿1

2、取出鸡腿1个，去掉骨头和鸡皮。 *鸡腿肉的口感不柴，这次蒸完之后会更软嫩，比鸡胸肉还软，宝宝咀嚼起

8.9分
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香菇蒸鸡腿肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:香菇,葱花,大鸡腿,料酒,生抽,黄豆酱

步骤:
1、准备好两个去皮鸡腿。（买不到去皮的可以自己去皮）

2、在鸡腿上切一刀露出骨头，再用刀沿着骨头慢慢的把肉分离出来。

8.3分
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香菇蒸鸡腿肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鸡腿,香菇,鸡粉,生粉,砂糖,胡椒粉

步骤:
1、食材：干货的香菇。

2、食材：去皮的鸡腿。

8.3分
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做宝贝爱吃的馒头——火腿肉松馒头卷

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,肉松,火腿,干酵母,温水

步骤:
1、原料图。

2、干酵母用温水化开，倒入面粉中，揉搓成光滑的面团，加盖或蒙上保鲜膜放温暖处进行发酵。

8分
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嫩滑香菇蒸鸡腿肉

难度:
家常

口味:
滑

烹饪方法:
蒸

配方:鸡腿,干香菇,白胡椒粉,生抽,白糖,料酒

步骤:
1、鸡腿洗净

2、把肉剔下来

7.4分
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蟹味菇云耳蒸鸡腿肉

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
蒸

配方:干云耳,蟹味菇,鸡腿,橄榄油,调味鸡汁,生抽

步骤:
1、食材：云耳、蟹味菇和鸡腿。

2、蟹味菇浸泡10分钟左右。

7.4分
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香菇蒸鸡腿肉

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡腿,香菇,料酒,蚝油,生抽,鸡精

步骤:
1、准备好所有的材料：鸡腿肉洗净切成小块，香菇洗净去蒂切片，姜切片，葱分别切成葱段和葱花备用

2、鸡腿肉中加入蚝油、生抽、料酒、鸡精、盐、油，姜片、葱段抓匀腌制半小时

7.3分
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咸香鸭腿肉

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭腿,生抽,姜丝,色拉油,冰糖,老抽

步骤:
1、香菇泡水。调好酱汁（80g水、老抽、胡椒粉混合，调拌均匀）。

2、洗干净鸭肉。用盐和生抽涂抹鸭肉正反面，包好放冰箱腌3小时以上，中间翻面一次。

7.2分
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香菇蒸鸡腿肉

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡大腿,干香菇

步骤:
1、准备好所需材料（干香菇要事先泡发洗净哦）

2、鸡大腿剃除骨头肉切片，放入少量盐，姜蒜末，朝天椒段，白胡椒粉，香油，李锦记蒸鱼鼓油，少许水淀粉腌制4

6.7分