4盐菜扣肉相关做法
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  • 盐菜扣肉
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    难度:

    正宗

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:五花肉,盐菜,生姜,大蒜,桂皮,香叶

    步骤:

    1、准备四四方方的一块肥瘦相间的五花肉,四方是因为等下好切片造型肥瘦相间是吃起来不柴也不会腻用刮眉毛的刀

    2、如果你们用的是霉干菜的话要提前一个晚上浸泡我用的是湿的这种盐菜所以不用泡也没事我是网上买的,打开包装

  • [把你蒸服]《盐菜扣肉》
    11图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:苏肉,盐菜,干红椒,辣椒末,八角粉,老干妈

    步骤:

    1、将苏肉如图改薄成二指厚。

    2、切成半指厚的片状。

  • 盐菜扣肉
    11图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:走油肉,盐菜,鸡精,料酒,老抽,辣椒粉

    步骤:

    1、走油肉

    2、盐菜

  • 盐菜扣肉
    难度:

    正宗

    口味:

    家常

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:扣肉坯,八角粉,盐菜,辣椒末,老干妈,干红椒

    步骤:

    1、1将扣肉坯如图改薄成二指厚。

    2、2再切成半指厚的片状。

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