简,单
家,常
蒸
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:面粉,酵母
1、按照配方分别称取各种原料 称量面粉:蒸馒头要选用中筋面粉
2、称量馒头泡打粉
简单
咸香
蒸
30分钟-1小时
配方:面粉,五珍粉,酵母,熟油,温水,小葱
1、盆中放入面粉300g、五珍粉2包、酵母3g、白糖3g。
2、倒入适量的温水(不超过30度),搅拌成絮状,再放入熟油5g 。
简,单
家,常
蒸
1,小,时,-,2,小,时
配方:面粉,酵母
1、称取物料 依照参考配方分别称取面粉、馒头泡打粉、酵母和水,其中酵母称取后,要用适量的温水溶解活化,经
2、
家常
儿童
蒸
配方:面粉,酵母粉,耐心,力气
1、 第一步:化开酵母 用其中125克温水将酵母粉化开!(如
2、 第二步:开始投料 将面粉倒入面盆,中间扒个坑!将化开的
蒸
配方:中筋面粉,冰牛奶,酵母,细砂糖,玉米油,紫薯馅料
1、 常规五样:冰牛奶+冰牛奶+干酵母+玉米油+细砂糖和成一个光
2、 光滑是必须由内而外的,切开后截面要没有气孔
简,单
家,常
蒸
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:中筋面粉,和面水
1、关于和面配方的说明 上述馒头和面的配方仅供馒头加工者参阅,大家可以按照自己的和面配方称取物料,只是馒
2、称量馒头泡打粉
蒸
配方:牛奶,奶粉
1、 先将糖和盐融化在牛奶里 然后将所有配料都揉在一起! 可以
2、 注意!自发粉千万!不要加!酵母! 自发粉是在蒸的时候会自