困难
蒸
配方:糯米,猪肉末,鸡蛋,大葱,鸡精,黑胡椒粉
1、糯米放大碗内,加一倍以上的水,提前一晚泡好。如果着急,最少也要提前泡四个小时。
2、猪肉(选偏瘦的五花肉)剁碎或绞碎。
家常
咸香
30分钟-1小时
配方:糯米,肉糜,香菇,马蹄,鸡蛋,姜末
1、糯米提前5小时泡发,沥干水份;
2、猪肉按肥瘦3:8比例,剁成肉馅;
配方:糯米,香菇,豆腐,枸杞,料酒,生抽
1、 糯米、香菇、莲藕、豆腐、葱姜等备料
2、 糯米清水浸泡4个小时
咸鲜
配方:云耳,新鲜猪肉,糯米,红萝卜,冬菇,花生油
1、糯米冷水浸泡5-6个小时左右或者隔夜浸泡也可以(如果觉得时间太长想快速点做可以选择用温热水浸泡1-2
2、冬菇和云耳一起泡1个小时。
家常,咸鲜
配方:猪肉,虾仁,糯米,胡萝卜,马蹄,食盐
1、 糯米提前四小时浸泡。
2、 用剪刀剪下虾尾。
配方:猪肉,鸡蛋,糯米,酱油,生粉,胡萝卜
1、糯米提前浸泡四小时洗净,沥水
2、鲜肉要肥瘦均匀剁碎
10分钟以内
配方:瘦肉,糯米,鸡蛋,香菇,胡萝卜
1、第一步糯米加水浸泡两个小时后滤水,蒜蓉切碎装盘待用。
2、瘦肉洗净剁碎,我是直接切条再切块放搅拌机里搅拌几秒,不要太碎比较好吃。
原味
配方:肉馅,山药,糯米,生抽,生姜粉,蚝油
1、糯米淘洗干净,泡三个小时,温水时间可以缩短。
2、三肥七瘦的肉馅。
简单
配方:咸蛋,鸡蛋,猪肉,姜片,大蒜,小葱
1、咸蛋。冷水下锅加香叶煮熟冷却备用。
2、三分肥七分瘦的肉。做成肉馅,打入一个鸡蛋。
宝宝
配方:糯米,猪肉糜,虾米,山药,胡萝卜,大葱
1、 准备食材。糯米需要提前浸泡4小时以上,宝妈们也可以提前一晚
2、 虾米需要提前泡一下,海产品在晾晒的过程中都有一些残留物和灰
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