甜
蒸
配方:温水,牛奶,白糖,黄油,面粉
1、 干酵母先用少量温开水化开放入面粉中,然后用剩下的温开水和成
2、 等待发酵的时间开始做奶黄馅儿。首先把黄油隔热水融化成液体。
简单
奶香
30分钟-1小时
配方:面粉,酵母,白糖,泡打粉,鸡蛋,生蛋黄
1、面粉,酵母,泡打粉,白糖,适量水和成面团醒十分钟
2、两个鸡蛋和一个蛋黄放入不粘锅中
配方:鸡蛋,牛奶,黄油,低粉,发面团
1、鸡蛋打散,加糖搅化,加牛奶和融化的黄油,搅匀。
2、加入低粉,没有过筛,效果一样好,成炼乳的状态,比较浓稠,如果太稀,可加适量低粉。
原味
2小时以上
配方:粘米粉,糯米粉,吉士粉,紫薯泥,鸡蛋,牛奶
1、低筋面粉加60g牛奶搅拌均匀,放入细砂糖至融化,然后加入吉士粉搅拌
2、加入鸡蛋和葡萄籽油搅拌均匀
家常
隔水蒸
配方:澄面,鸡蛋,黄油,奶粉
1、糖,奶粉,澄面加水拌匀。 图片是我自己用的配料
2、鸡蛋打散
配方:鸡蛋,牛奶,澄粉,黄油,白糖
1、黄油加入白糖,隔水加热。
2、不必等黄油化开,软化后就可以与白糖搅拌均匀。
配方:黄油,牛奶,砂糖,澄粉,鸡蛋
1、黄油室温软化后加入砂糖。
2、搅拌均匀。
配方:黄油,鸡蛋,鲜奶,奶粉,澄粉,椰丝
1、黄油融化,加入糖和打散的蛋液,搅拌均匀。
2、加入牛奶搅拌均匀。
配方:鸡蛋,面粉,澄粉,奶粉,纯牛奶,玉米油
1、准备食材
2、白砂糖分两次加入玉米油内,搅拌均匀,鸡蛋液分三次加入糖油内,搅拌均匀
配方:鸡蛋,奶粉,吉士粉,黄油,澄粉,白糖
1、 黄油置室温软化,用打蛋器低速搅打至顺滑,加入白糖搅打至发白
2、 分两至三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀;
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