花椒怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个花椒相关做法

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花椒肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,花椒,八角,生抽,老抽,蚝油

步骤:
1、准备五花肉一块

2、葱姜各一块，八角一个花椒要多一些

9.1分
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简单家庭面食——花椒盐芝麻酱花卷荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,干酵母,芝麻酱,香油,花椒,清水

步骤:
1、把干酵母和面粉混合拌匀

2、用清水把面粉合成面团儿，罩上保鲜膜基础发酵40分钟

8.3分
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花椒肉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,花椒,料酒,甜面酱,老抽,白糖

步骤:
1、准备五花肉。

2、五花肉下锅，加葱姜，料酒煮40分钟。

7.8分
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花椒木耳蒸鲈鱼

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:鲈鱼,木耳,油炸花生,生粉,花生油,酱油

步骤:
1、各材料，鲈鱼肉与骨分开，并砍件

2、鱼里放上调味料拌好

7.3分
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花椒扣肉

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:猪五花肉,老抽,花椒,八角,白芷,豆瓣酱

步骤:
1、五花肉加花椒、八角、白芷、葱、姜、盐煮熟。用筷子能扎透就行，不要过于熟。捞出，放凉。

2、肉皮抹些老抽

6.9分
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花椒蒸鲫鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:干辣椒丝,鲫鱼,生姜,花椒,麻椒,八角

步骤:
1、将腌鱼料备好，鲫鱼去鳞、鳃、肚子里的黑膜，然后洗干净放入一个深一点的容器中

2、将腌鱼调料中除料酒以外的调料都放入小锅中，放入一碗水大火煮开，小火煮5分钟，然后放盐调味（淡一点，后

6.7分
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冰糖花椒蒸雪梨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:雪梨,冰糖,花椒,牙签

步骤:
1、选择浅黄色皮滑的雪梨，洗净。切下1/5作为盖子，挖空梨心，装上花椒和冰糖碎（一般一个梨10粒花椒左右

2、花椒，不用担心味道过重，因为梨本身甜，再加上冰糖的甜味，所以10几颗花椒的味道反而在蒸了以后会更香。

6.7分
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花椒乌骨鸡

难度:
一,般

口味:
麻,辣

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:乌骨鸡,红尖椒

步骤:
1、炸麻油

2、起炒锅，倒入300g玉米油，烧至六成热后转小火;下拍松的葱段、姜块，炸出香味

6.5分
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蒜蓉花椒粒蒸阿根廷红虾

配方:大蒜,花椒,胡椒粉,料酒,橄榄油

步骤:
1、解冻

2、腌渍

6.5分
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花椒鸭

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭子,花椒,料酒

步骤:
1、鸭子去毛、剖肚、去内脏，洗净。

2、花椒和盐混合在一起后，放锅中炒出香味。

6.4分