红豆腐怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个红豆腐相关做法

全部筛选 +

17图片

最家常的红萝卜豆腐菜卷荐

烹饪方法:
炒

配方:面粉,温水,红萝卜,老豆腐,大葱,生抽

步骤:
1、面粉和温水。

2、 30度左右的温水慢慢倒入面粉中，和成面团静置。

9.5分
13图片

【让你吃得放不下手的鸡翅】腐乳红豆鸡翅荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡翅,红豆,乳腐,糯米,冰糖,料酒

步骤:
1、准备鸡翅，洗干净，去毛~~~

2、拿针把鸡翅扎些小孔，便于入味。不化花刀，是因为鸡翅煮的时间会很长，这样不会让鸡翅散架

8.7分
13图片

【吃一道红楼梦】豆腐皮包子荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:辣椒,香菇,油豆皮,猪肉馅,鸡肉丁,胡萝卜

步骤:
1、把油豆皮泡水中，泡软即可。

2、把香菇、笋切成丁。

8.6分
14图片

红楼梦之豆腐皮包子荐

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:鸡胸肉,干香菇,干豆腐,小葱,菠菜,黑胡椒粉

步骤:
1、鸡胸肉剁成肉馅

2、干香菇泡发切末

8.5分
10图片

红米豆腐丸子

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,老豆腐,红米,姜片,料酒,小葱末

步骤:
1、准备好原料，红米要提前泡上一个晚上；

2、将五花肉加入姜一起剁成肉末；

7.8分
8图片

红麹蒸蛋豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋4颗,水34碗

步骤:
1、备料

2、将玻璃纸放在碗底,放入捣碎豆腐后再倒入蛋液后放入电锅蒸熟(外锅放一杯水)

6.9分
7图片

重庆美食——红豆腐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:老豆腐,干辣椒粉,花椒粉,腌制盐,白酒

步骤:
1、豆腐切4✕3✕2厘米边长左右的块，用簸箕，或透气的胶框等做装盛容器，底部铺上稀疏稻草杆，放上豆腐，间

2、发酵半月左右，取出，揭开表面稻草杆，边取出豆腐，边裹料。

6.7分
6图片

网红同款肉末豆腐蒸蛋

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:内酯豆腐,鸡蛋,肉末,小葱,老抽,料酒

步骤:
1、内酯豆腐放盘中，切宽片鸡蛋打散，加盐调味，加适量清水肉末加盐，料酒，老抽腌制

2、豆腐放入蒸锅，加鸡蛋液，大火蒸15分钟

6.5分
6图片

红润酿豆腐蒸蛋

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,扁豆干,白雪菇,盐巴,白胡椒

步骤:
1、备料

2、扁豆干用刀背压碎

6.2分
5图片

宝宝私房菜——红萝卜马蹄猪肉蒸豆腐

难度:
家常

电器:
搅拌机

人群:
宝宝

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉,红萝卜,马蹄,豆腐

步骤:
1、准备食材：豆腐切块，红萝卜、马蹄、猪肉搅拌机搅碎，用番薯粉、盐、耗油腌一下。

2、下油起锅，倒入肉，翻炒至基本熟。

6分