花椒怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个花椒相关做法

全部筛选 +

17图片

青花椒鱼荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,青辣椒,小米辣,青花椒,生姜,蒜头

步骤:
1、买鱼的时候让店家把鱼杀好，片成鱼片，拿回家清洗干净。

2、配料合影。

9.7分
16图片

青花椒水煮鱼片荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,绿豆芽,蒜末,生姜,花椒

步骤:
1、将约2斤左右的鲜鱼刮鳞，剖腹洗净，切成片。

2、切成薄片。

9.5分
17图片

花椒鱼荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:白鲢,丝瓜,芹菜,菜籽油,猪油,花椒

步骤:
1、锅热、少油，小火、下麻辣鱼底料炒香。

2、加入足量清水，放入鱼头、中火煮。

9.4分
14图片

水煮鱼（青花椒味）荐

口味:
麻辣,辣

烹饪方法:
煮

配方:土豆,番茄,豆腐皮,豆干,豆芽,泡姜

步骤:
1、佐料：葱叶切段，姜、蒜切粒，干辣椒切段，泡椒、泡辣椒切粒，

2、配菜：豆干，豆芽，土豆，番茄。（依个人喜好）

9分
18图片

青花椒豆花嫩鱼荐

口味:
咸鲜,麻辣,爽

烹饪方法:
煮

配方:龙利鱼,土豆,卷心菜,自制豆腐,色拉油

步骤:
1、土豆去皮洗干净切成条浸水里备用，卷心菜洗干净切成丝焯水后沥

2、把青花椒嫩鱼调料的酱包放一半在锅里，留一半下次再用。中火炒

9分
13图片

手撕柠檬鸡VS手撕柠檬花椒鸡（首次试做）荐

口味:
辣

烹饪方法:
煮

配方:柠檬,小米辣,大蒜,花椒,料酒,香叶

步骤:
1、首先备齐材料

2、小米辣、大蒜、香菜切碎，姜一些切碎，一些切片，柠檬根据口味

8.8分
14图片

海椒（花椒）油（川版）荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:海椒面,花椒面,食用油

步骤:
1、准备两个干净的调料盅

2、把干海椒面放入盅内（四川做海椒油一般不止一种海椒，多数是好几种混合，都有二荆条的加入，做出的海椒油才

8.7分
12图片

家常青花椒鱼荐

难度:
简单

口味:
麻,香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,泡姜,大葱,芹菜,干辣椒,青花椒

步骤:
1、新鲜的草鱼清洗干净把鱼骨和鱼片儿分别洗净，装在两个容器里面。因为一会儿煮的时候鱼骨要先下锅。加姜片盐

2、清洗好以后鱼片的那一部分加上淀粉和鸡蛋清腌制15分钟加鸡蛋清会更洗肉片更加滑嫩。

8.5分
13图片

花椒鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:草鱼,十三香,辣椒面,味精,白糖,豆瓣酱

步骤:
1、鱼取净肉，切薄片。

2、装碗加盐，葱姜水，味精，蛋清，淀粉，水。搅拌均匀，上浆。

8.5分
11图片

柴火青花椒藤椒水煮鱼荐

难度:
家常

口味:
泡椒味

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鲢鱼,姜蒜,胡椒粉,料酒,淀粉,大葱子姜

步骤:
1、鲢鱼洗干净后加入胡椒粉少许、料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌味大约20分钟这个时候可以准备佐料。

2、大葱的葱白和葱叶分开装盘。1:二荆条、小米椒切小粒、子姜切丝、葱叶2:二分之一葱白、酸菜、蒜、老姜

8.4分