咸,鲜
蒸
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:荠菜,韭菜,鸡蛋,淡干虾皮,花生油,鸡精
1、首先备齐蒸包的食材,把荠菜和韭菜摘洗干净。
2、锅中倒入适量的清水煮沸,把洗净的荠菜放入锅中进行焯水,焯至荠菜断生变色捞出过冷水后沥干。
正宗
清淡
宝宝
配方:老豆腐,猪肉,香菇,淀粉,植物油
1、准备好所有食材,将猪肉剁成肉糜,干香菇泡发后切成丁。 》小芽用的是干香菇,所以浸泡比较长的时间,不然
2、在猪肉糜中加入适量玉米淀粉,拌匀备用。
配方:虾皮,鸡蛋,猪肉,生粉
1、新鲜鸡蛋3只。
2、猪肉可选瘦肉,看你喜好,不要太肥就可以了。
家常
咸鲜
2小时以上
配方:韭菜,小麦粉,木耳,芝麻油,料酒,味精
1、小麦粉和成面团醒发。
2、虾皮加料酒、油搅拌均匀浸泡20分钟。
简单
10-30分钟
配方:黑木耳,鸡蛋,虾皮,料酒,生抽,清水
1、食材:黑木耳(已泡发清洗)、鸡蛋、虾皮
2、将黑木耳放在案板上切碎。
其它
配方:普通面粉,酵母,胡萝卜,鸡蛋,虾皮,蚝油
1、35度的温水加入适量酵母,静置五分钟,缓缓倒入有面粉的活面盆里,一边倒一边用筷子搅拌,顺时针逆时针都
2、一个小时已经发酵成两倍大,。发酵过程中一定要盖上盖子。我买的面盆自带盖子。这时再揉揉面,进行二次发酵
家常,咸鲜
配方:虾皮,新鲜香菇,冬瓜,姜末,蒜末,生抽
1、 香菇洗净切丁,备好蒜末、姜末和葱花。
2、 虾皮洗净沥干水,放于碗中。
配方:茄子,冬菜,虾皮,生抽,鱼露,料酒
1、先准备好食材。
2、茄子洗净后切长条码入碗内。
咸
炒
配方:米粉,猪肉,娃娃菜,XO酱,生抽,白糖
1、 米粉用水浸泡软后沥干水份。
2、 娃娃菜洗干净切碎
辣
10分钟以内
配方:臭豆腐,虾皮,鸡精,调和油
1、材料:臭豆腐
2、虾皮
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