红椒怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个红椒相关做法

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清蒸鲫鱼灌肉-附切红椒丝步骤荐

难度:
困难

口味:
鱼香

烹饪方法:
蒸

配方:鲫鱼,瘦肉,红泡椒,大葱白,大葱绿,生姜

步骤:
1、猪肉剁碎.. 加一点白糖.盐.白胡椒粉.啤酒.淀粉. 抓捏均匀. 腌渍一会儿！

2、我来说说如何切辣椒丝.. 红泡椒取中间平整的一段. 不需要像我这样用歪歪扭扭的.(￣∇￣)

9.8分
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青红椒版【剁椒鱼头】

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鱼头,辣椒,泡椒,酱油

步骤:
1、鱼头洗净（还有一个鱼尾就一起蒸了），从头中间分切。

2、最后要铺在鱼头上的配料。

7.8分
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红椒蒸咸鸡

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:咸鸡,红辣椒,芫茜,指天辣椒

步骤:
1、原料：咸鸡芫茜葱段红辣椒指天辣椒姜

2、芫茜，葱段及姜切好放入盘里。

7.8分
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蒜蓉红椒蒸扇贝

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:扇贝,蒜蓉,姜丝,六月鲜,黄酒,红椒

步骤:
1、将扇贝的苦胆和周边多余的红肉祛除，洗净摆放在壳中

2、锅入油放入姜丝炒香

7.4分
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腊肠鸡蛋红椒盅

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:红菜椒,腊肠,胡萝卜,鸡蛋,食用油,胡椒粉

步骤:
1、准备食材

2、胡萝卜切丁

7分
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仿真红椒小馒头

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,酵母粉,红曲粉,温水,绵白糖

步骤:
1、称好面粉，红曲粉，白糖。

2、将温水加入酵母粉用筷子搅拌均匀，倒入面粉红曲粉中，与白糖，揉成面团。等待发酵至两倍大。

6.5分
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豆豉蒸红椒

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:红椒,豆豉,蒜头,生姜,蒸鱼豉油,米酒

步骤:
1、辣椒洗干净

2、切成块

6.5分
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青红椒蒸鱼头

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:青椒,红椒,鲢鱼头,大葱,黄酒,大蒜瓣

步骤:
1、鱼头切开洗净除去里面鱼鳃和黑衣备用

2、将葱姜，黄酒，盐放入腌制十五分钟

6.4分
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蒜蓉青红椒金针菇蒸娃娃菜

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:娃娃菜,金针菇,青椒

步骤:
1、娃娃菜和金针菇洗净，焯烫一下，放凉沥油水再摆盘。青椒和蒜蓉切丁备用。红椒我买的是坛坛香的。

2、先用碗调好汁，我是加了酱油、红糖、盐、高鲜精、陈醋、料酒，拌均匀备用。冷油温火煸蒜蓉，出香味微黄时加

5.6分
蒜蓉红椒蒸扇贝

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:粉丝,扇贝,酱油,黄酒

步骤:
1、将扇贝的苦胆和周边多余的红肉祛除，洗净摆放在壳中。

2、锅入油放入姜丝炒香，加入六月鲜，黄酒，李锦记蒸鱼豉油做成调料汁。

3分