正宗
炒
配方:五花肉,土豆,剁椒,鸡精,生抽,料酒
1、材料:土豆、五花肉(已切)、剁椒、葱花
2、将土豆洗净、去皮。
配方:茄子,瘦肉,大葱,剁椒,料酒,酱油
1、备好食材
2、茄子切自己喜欢的形状加入盐拌匀加茄子一样多的水泡半小时,大葱切段,大蒜切末,剁椒和酱油装好备用。
配方:芹菜猪肉
1、准备好猪肉和芹菜
2、芹菜去根,叶。洗净后切成2厘米左右的长条
家常
配方:金针菇,猪瘦肉,剁椒酱,生抽,鸡粉,淀粉
1、准备食材
2、肉剁碎
配方:五花肉,西葫芦,剁椒,鸡精
1、五花肉放在冷水中。
2、加热煮沸半分钟后取出,洗净冷却后切成薄片。
配方:猪肉,鲜竹笋,老抽,菜籽油,剁椒,味精盐
1、把现摘回来的笋子给它去掉外面的壳
2、切成几小节 老勒那节就不要啦 也不好炒熟
配方:西葫芦,五花肉,剁椒,大蒜,鸡精
1、 五花肉放在冷水中,加热煮沸半分钟后取出,洗净冷却后切成薄片
2、 西葫芦洗净切成片,葱切葱段,大蒜去皮切片备用。
配方:猪肉,杏鲍菇,剁椒,青椒,淀粉,白糖
1、杏鲍菇,青椒,肉全部切片。
2、预先把肉和淀粉处理一下,爆熟待用。按照先下青椒,再放杏鲍菇的顺序翻炒。/?
配方:猪肉,大蒜叶,豆豉,剁辣椒
1、把所有的材料准备好,肉切片,瘦肉放食用油、少许盐、生抽、酱油腌制,肥肉放一边
2、锅洗干净,烧干水,放一点点食用油,放肥肉,根据自己喜欢的程度决定肥肉炒的时间,你可以炒得像油渣一样,
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