4山西小炒肉相关做法
  • 山西小炒肉
    7图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:绿豆芽,豆腐干,尖椒,肉丝,蒜苔,鸡精

    步骤:

    1、先用鸡蛋。淀粉。把肉丝勾上芡。拌匀。

    2、然后把豆腐干还有尖椒切成长丝。蒜苔切段。

  • 山西家常小炒肉
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    难度:

    家常

    口味:

    家常

    烹饪方法:

    配方:料酒老抽,开水,盐鸡精

    步骤:

    1、五花肉洗净、去毛,切略厚的片。葱切马蹄段,姜蒜切片。

    2、炒锅内热油,下花椒爆香,去掉花椒不要。下葱段、姜蒜片、干辣椒、大料爆香。

  • 山西小炒肉
    7图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    步骤:

    1、五花肉切片

    2、糖色

  • 山西小炒肉
    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:蒜苔,洋葱,酱油,红椒,生粉,调和油

    步骤:

    1、肉切丝,用生粉、水、酱油充分搅拌,腌上。葱姜切丝,洋葱和红椒也切丝,蒜苔切段就可以了。

    2、热锅,先放葱姜丝炒香,然后放肉丝快速翻炒,炒到表面变色后就盛出。

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