正宗
原味,泡椒味,黑椒味
炒
配方:鸡腿,鸡精,老抽,黑椒粉,紫洋葱,泡椒
1、准备好紫洋葱,鸡腿。
2、鸡腿用黑椒粉,老抽,姜腌制片刻。
简单
辣
10-30分钟
配方:洋葱,腊鸡腿,生抽,鸡精
1、材料:洋葱、腊鸡腿(已清洗)
2、将洋葱清洗一下。
酸甜
30分钟-1小时
配方:鸡琵琶腿,青椒,洋葱,料酒,老抽,酱油
1、鸡琵琶腿剁成小块
2、用水泡半个小时去去血水。锅中放水烧开倒进鸡腿块,放点料酒焯一下捞出用清水冲洗一下
家常
配方:洋葱,琵琶腿,味极鲜,花椒,干辣椒,香菜
1、洋葱切好
2、鸡腿剁成块,洗一遍
葱香
配方:腊鸡腿,豌豆,洋葱,胡萝卜,玉米油,生抽
1、提前准备好所需要的食材。
2、萝卜去皮切块备用。
甜
配方:大鸡腿肉,洋葱,甜椒,豆豉,老抽,姜葱蒜
1、准备食材:鸡腿去骨切小块(方法可以百度~),鸡腿肉用少许盐,料酒,生抽搅匀~(鸡腿肉其实不ma料也很
2、我用的豆豉是这个,里面小包装,一袋30g,我放了半袋~
配方:鸡腿菇,洋葱,胡萝卜,青椒
1、 准备好所用食材
2、 切片,青椒切碎。
五香
配方:鸡腿肉,紫色洋葱,五香粉,耗油,酱油,黑胡椒粉
1、鸡腿起肉,切成小块。
2、腌制鸡腿肉:用一勺蚝油,一勺酱油,半勺虾酱(没有可不用),两勺五香粉,一点点油,适量黑胡椒粉,与鸡腿
配方:洋葱,花椰菜,酱油,调味米酒
1、鸡肉先煎到两面都金黄,但里头没有熟没关系,因为等下还要炒~
2、煎好后的鸡肉再切块盛盘备用~
1、将去骨鸡腿肉煎到两面都金黄,里面不熟没关系,因为等下还要用酱汁去炒~
2、煎好的鸡腿肉切块好,盛盘备用
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