共10个川菜肉相关做法
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17图片难度:家常
口味:辣
烹饪方法:炒
准备时间:30分钟-1小时
配方:猪腰柳肉,白面锅盔,大青椒,青蒜苗,玉米油,料酒
步骤:1、准备好所需用的主要原料。
2、将肉洗净后，放入到清水锅中，加入少许姜片、花椒粒，煮至肉断生捞出。
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13图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:炒
准备时间:30分钟-1小时
配方:后腿肉,蒜苗,郫县豆瓣,酱油
步骤:1、将猪腿肉洗净，锅中放入适量水烧开，放入姜片、花椒吊汤，出香味后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳
2、捞起用冷水稍浸，沥干放入冰箱冷冻室两到三分钟
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10图片难度:家常
口味:辣
烹饪方法:炒
准备时间:30分钟-1小时
配方:蒜苗,姜末,蒜末,红椒,花椒,料酒
步骤:1、锅中加花椒、姜片、大葱段、足量水烧沸，放入五花肉煮至七成熟捞出。
2、晾凉后切成薄片。
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3图片口味:家常
烹饪方法:炒
配方:蒜苗
步骤:1、 将猪肉处理干净，煮熟切片备用，蒜苗切节备用。。。。
2、 架锅放15ml 菜油，烧至6成热放切好的肉片下去爆炒大致1
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