苦菜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个苦菜相关做法

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少许勾芡令你的菜更加上镜——鸡丝炒苦瓜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡胸肉,苦瓜,黑胡椒,生抽,水淀粉,香油

步骤:
1、鸡胸肉略解冻，切薄片。

2、用松肉锤敲松。

9.4分
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香辣苦菜炒鸡蛋荐

难度:
正宗

口味:
苦,辣,香辣

烹饪方法:
炒

配方:苦菜,大蒜,小葱,鸡蛋

步骤:
1、准备苦菜，这个没切，是让大家看看，苦菜是什么样子的，

2、鸡蛋打散，备用，

9.1分
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三伏菜肴——鸡肉炒苦瓜海带荐

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:鸡胸肉,苦瓜,海带丝,玉米淀粉,调和油,八角

步骤:
1、苦瓜洗净，切开去籽，切段再切成片。

2、鸡胸肉切成片，加入料酒、胡椒粉、生抽和淀粉及少许水调匀腌制。

8.7分
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榨菜炒苦瓜荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:榨菜,苦瓜,鸡精,白糖

步骤:
1、材料：苦瓜、榨菜

2、将苦瓜清洗一下。

8.6分
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唯我独爱的蔬菜----【豆豉炒苦瓜】荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:苦瓜,红椒,豆豉,泡椒,生姜,香葱

步骤:
1、苦瓜洗净。

2、对半切开，用薄的铁勺子刮去里面的白瓤。

8.6分
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腌菜炒苦瓜荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,尖椒,干腌菜

步骤:
1、腌菜家里人自己做的，很香，但我不知道用什么做的。哈哈，有的吃就好

2、苦瓜两根，小尖椒一个

8.5分
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腌菜炒苦瓜荐

难度:
简单

口味:
苦

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:干腌菜,苦瓜,尖椒

步骤:
1、腌菜家里人自己做的，很香，但我不知道用什么做的。哈哈，有的吃就好

2、苦瓜两根，小尖椒一个

8.5分
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腌苦辣菜炒土猪肉丝荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜,苦,辣

烹饪方法:
炒

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:腌苦辣菜,猪肉瘦,小米椒,生姜,青蒜,生抽酱油

步骤:
1、各式食材准备。

2、小米椒，生姜切末；青蒜切寸段，茎跟叶分开；瘦肉改刀切丝后加入料酒，生粉，盐，食用油拌匀后腌制15分钟

8.3分
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鸡蛋塔苦菜炒年糕荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:年糕,塔苦菜,鸡蛋,料酒,味精

步骤:
1、食材：年糕

2、塔苦菜

8.3分
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农家菜也有惊喜:苦瓜炒红苋菜

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,红苋菜,蒜头,蚝油

步骤:
1、把苦瓜洗净对半剖开，用汤匙挖掉瓜瓤，然后斜切片；

2、把红苋菜拣摘洗净，并切5cm长小段；

8分