正宗
炒
配方:木耳,里脊肉,腐竹,胡萝卜,青椒,料酒
1、准备泡发的腐竹木耳和青椒胡萝卜
2、木耳去蒂用手撕成小块
简单
清淡
10-30分钟
配方:腐竹,猪肉,生抽,大葱,老抽,青椒
1、准备所有食材：肉切片、木耳温水泡发洗净、腐竹温水泡发切段
2、生姜青椒葱切丝、干辣椒切段、蒜切片
配方:腐竹,木耳,通脊,青椒,红椒,味精
1、水发腐竹斜刀切成菱形段。
2、木耳去根撕成薄片。
家常
五香
配方:干木耳,腐竹,香葱,蒜头,酱油,麻油
1、腐竹提前3小时泡发。
2、木耳泡发。
配方:牛肉,黑木耳,腐竹,鸡精,酱油,料酒
1、牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油，小半勺料酒
2、用手抓匀,腌10分钟
配方:腐竹,黑木耳,红椒,青椒,瘦肉,植物油
1、 腐竹用冷水浸泡至软，切段；木耳用冷水浸泡至软，撕小块。
2、 青红辣椒洗净切块；瘦肉切片；蒜切片。
配方:腐竹,木耳,红辣椒,鸡蛋,猪肉,青椒
1、腐竹凉水中提前泡发切段待用。
2、黑木耳提前泡发。
1、瘦肉洗净切成小片
2、放点盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，腌制一下
配方:生粉
1、腐竹泡发
2、木耳泡发
配方:干木耳,腐竹,猪瘦肉
1、 干木耳、腐竹泡发，分别切丝；胡萝卜、荪蒜头切丝；葱切段。
2、 水烧开下木耳、腐竹，煮5分钟去味。
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