正宗
炒
配方:木耳,里脊肉,腐竹,胡萝卜,青椒,料酒
1、准备泡发的腐竹木耳和青椒胡萝卜
2、木耳去蒂用手撕成小块
简单
清淡
10-30分钟
配方:腐竹,猪肉,生抽,大葱,老抽,青椒
1、准备所有食材:肉切片、木耳温水泡发洗净、腐竹温水泡发切段
2、生姜青椒葱切丝、干辣椒切段、蒜切片
配方:腐竹,木耳,通脊,青椒,红椒,味精
1、水发腐竹斜刀切成菱形段。
2、木耳去根撕成薄片。
家常
配方:腐竹,黑木耳,红椒,青椒,瘦肉,植物油
1、 腐竹用冷水浸泡至软,切段;木耳用冷水浸泡至软,撕小块。
2、 青红辣椒洗净切块;瘦肉切片;蒜切片。
配方:腐竹,木耳,红辣椒,鸡蛋,猪肉,青椒
1、腐竹凉水中提前泡发切段待用。
2、黑木耳提前泡发。
咸香
10分钟以内
配方:腐竹,木耳,猪肉,花椒粉,生抽,鸡精
1、木耳泡发,腐竹泡4小时捞出,葱切碎
2、油热先炒肉,加生抽、花椒粉、生抽炒香
配方:木耳,腐竹,猪肉,酱油
1、 【木耳腐竹炒肉】木耳腐竹泡发洗净;切葱花姜丝;肉片加料酒下
配方:木耳,腐竹,猪肉,料酒,酱油
1、 【木耳腐竹炒肉】猪肉切大片,用盐腌制入味,腐竹、木耳泡发;
2、 锅内加料酒,下肉片翻炒;
配方:腐竹,黑木耳,猪后肘肉,食用油,生抽,老抽
1、将腐竹和黑木耳分别泡发开来。
2、将猪后肘肉切好备用,肥肉和瘦肉分开。将葱切成葱花备用。
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