困难
炒
配方:豆腐,木耳,猪肉,鸡蛋,西红柿,生抽
1、列表中材料准备，将少量料酒和生抽倒入盛肉的碗中再放入些许葱姜腌制。不爱吃姜的朋友可以下锅前将姜片挑出
2、鸡蛋加少许盐打匀，每片豆腐都保证两面均被鸡蛋液包裹后取出再次放入盘子
简单
辣
10-30分钟
配方:五花肉,豆腐,木耳,青椒,红椒,植物油
1、五花肉切薄片。
2、木耳提前泡发，洗净。
咸鲜
配方:豆腐干,土豆,黑木耳,猪肉,酱油,鸡精
1、黑木耳用温水泡发后清洗干净
2、猪瘦肉清洗干净，切成片，旁边的肥肉是用来炒青菜的，不小心上镜了?
正宗
配方:猪肉,蒜叶,油豆腐,木耳,酱油,花生油
1、准备好食材，猪肉把肥肉和瘦肉分开切好，瘦肉用少许盐搓下
2、锅加热放适量油，把木耳放入爆炒，加少许盐
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:黑木耳,青蒜,豆腐,花生油,淀粉,蚝油
1、豆腐切片，
2、黑木耳撕成小块，
配方:木耳,牛肉粒,蒜头,料酒,食用油,生抽
1、木耳用水泡开，洗净，沥干备用。（比较大片的木耳可以切小一点）
2、牛肉切粒，用盐，糖，料酒，淀粉，生抽和油腌制20分钟 Tips：放完所有用料才放油一起腌制，这样油可
家常
配方:干豆腐,木耳,猪肉,鸡精,酱油
1、木耳提前泡发洗净，干豆腐水冲一下
2、把木耳和干豆腐切丝
五香
配方:瘦肉,干木耳,干豆腐,五香粉,水淀粉,酱油
1、黑木耳泡发摘洗干净，用开水炒烫一下，挤去水分。干豆腐切粗长条。
2、肉切丝，用料酒、少许盐、水淀粉抓匀，腌一会儿。葱切花、姜切末。
配方:鸡胸肉,木耳,黄瓜,干豆腐,金针菇
1、 鸡胸肉切片，可大片，口感好，切好后干淀粉抓一下，防止水分蒸
2、 冷锅热油，下入鸡胸肉加酱油、调味料(我自制的王守义十三香加
配方:尖椒,瘦肉,豆腐干,木耳,花椒,豆瓣酱
1、木耳提前泡发好用水焯一下，尖椒豆腐干洗净（觉得没时间泡木耳的话这道菜也可以不放木耳，我觉得木耳是好东
2、尖椒切丝，豆腐干切块，肉切片，葱姜蒜切好
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