鸡里蹦怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共8个鸡里蹦相关做法

18图片

鸡里蹦荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡肉,虾仁,芹菜,香醋,盐调味汁,鸡精

步骤:
1、原料：鸡胸肉、虾仁、芹菜、姜、葱、蒜

2、虾仁切段，芹菜切小段，蒜切片，葱切豆瓣葱，姜切碎

9.7分
21图片

家味鸡里蹦荐

口味:
咸,咸鲜

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,玉米粒,青豆,胡萝卜丁,虾仁,葱末

步骤:
1、鸡胸肉洗净，切成小丁

2、加入鸡蛋清、淀粉

9.6分
14图片

京味儿小炒鸡里蹦荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,冬笋丁,大虾仁,鸡精,白胡椒粉,水淀粉

步骤:
1、鸡胸肉、大虾仁、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、黄酒、水淀粉、烹调油、红椒丁、青椒丁、冬笋丁、葱丁、姜片。

2、为了便于入味，把鸡胸肉的双面剂上花刀，然后切成丁。

9.2分
14图片

京味儿小炒“鸡里蹦” 荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡胸肉,大虾仁,红椒丁,青椒丁,冬笋丁,葱丁

步骤:
1、鸡胸肉、大虾仁、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、黄酒、水淀粉、烹调油、红椒丁、青椒丁、冬笋丁、葱丁、姜片。

2、为了便于入味，把鸡胸肉的双面剂上花刀，然后切成丁。

9.2分
4图片

鸡里蹦荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胸肉,淀粉,红椒,胡椒粉,料酒,毛豆米

步骤:
1、准备好食材。

2、虾去壳去虾线，切成粒。

8.9分
14图片

家味鸡里蹦荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胸肉,鲜虾,玉米粒,青豆,胡萝卜丁,蛋清

步骤:
1、集合材料

2、大虾去头尾拨去虾皮

8.8分
5图片

鸡里蹦

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:鸡胸肉,海虾仁,食用油,水淀粉,白糖,食盐

步骤:
1、鸡胸肉切成一厘米见方的丁，用料酒、少量食盐、鸡蛋清、水淀粉抓匀备用。

2、虾仁也是用料酒、鸡蛋清抓匀。

6.3分
2图片

鸡里蹦

难度:
家常

烹饪方法:
滑炒

配方:虾仁,鸡胸肉,茭白,彩椒,淀粉,白糖

步骤:
1、鸡胸肉正反面排用刀斩一下，主要是斩断肉筋，口感更好。鸡胸肉切丁，虾仁切丁。

2、鸡胸肉，虾仁分别上浆。鸡胸肉丁放入小碗中，放入少许盐，胡椒粉（去腥提升回味）料酒，因为加了盐，会比较

3.7分