简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:黄豆芽,红彩椒,辣椒,大葱,生抽,鸡粉
1、材料:黄豆芽、水发黑木耳、红彩椒、辣椒调味:大葱、姜、生抽、盐、鸡粉、香醋、食用油、花椒粒各适量
2、葱姜洗净切丝;红彩椒、辣椒洗净去蒂去籽,切丝;黑木耳温水泡发,洗净切丝备用。
家常
酸
配方:酸腌菜,珊瑚菌,辣椒
1、珊瑚菌放水里洗净泥沙。
2、洗好的珊瑚菌放入沸水锅中焯一下水。
配方:珊瑚菇,九层塔,香油
1、珊瑚菇用水稍加沖洗干净,根部有脏黑的去除,用手撕小块。
2、塔吉锅转160度,锅中加少许油,将1.加入少炒一下。(珊瑚菇不宜久炒,要吃清脆口感)
配方:珊瑚草,砂糖
1、炒糖这么做:1:砂糖放进冷锅炒 特砂、二砂、冰糖均可2:中小火炒到琥珀色熄火、准备降温 降温中还要把
2、炒糖这么做:1:砂糖放进冷锅炒 特砂、二砂、冰糖均可2:中小火炒到琥珀色熄火、准备降温 降温中还要把
1、炒糖这么做:1:砂糖放进冷锅炒 特砂、二砂、冰糖均可2:中小火炒到琥珀色熄火、准备降温3: 边降温边
2、炒糖珊瑚草冻的做法:1:泡过水的珊瑚草(12小时)、每二个小时要换一次水2:泡好的珊瑚草切碎1:水2
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