正宗
炒
配方:鸡腿,干香菇,老抽,生抽,生粉,鸡粉
1、食材：鸡腿和干香菇。
2、将鸡腿去皮、去骨，切丝，洗净，放入碗中。
简单
辣
10-30分钟
配方:鸡腿菇,尖椒,葱花,豆油,生抽,老抽
1、鸡腿菇洗干净
2、鸡腿菇，泡一小会，洗干净
配方:鸡蛋,金针菇,火腿肠,味精,蚝油
1、金针菇切掉根部，撕开洗净
2、锅中水烧开焯金针菇
配方:金华火腿,杏鲍菇,香菇,胡萝卜,蒜米,葱花
1、准备好材料和份量。
2、金华火腿取60克，切成薄片。
家常
清淡
10分钟以内
配方:新鲜香菇,杏鲍菇,火腿肠
1、食材：新鲜香菇
2、杏鲍菇
咸鲜
配方:鸡腿菇,肉片,辣椒,蚝油,香干
1、鸡腿菇切片，过开水锅里焯水，捞出备用。
2、香干切条，肉切片，葱辣椒切丝。
一,般
香,辣
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:干香菇梗,蒜苗,生抽,蚝油,料酒,干辣椒
1、食材准备，香菇梗提前泡发
2、腊鸭腿用热水洗净，放锅里煮八分钟，捞起冲洗一遍，控干水份
配方:草菇,鸡腿,蚝油,橄榄油,生抽,老抽
1、食材：鸡腿和草菇。
2、将草菇洗净，切半。
配方:杏鲍菇,洋葱,火腿肠,蚝油
1、材料：杏鲍菇、洋葱（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）
2、将杏鲍菇清洗一下。
配方:蟹腿菇,烧烤料,青椒,胡萝卜,五花肉,干红椒
1、准备食材，剪掉根部
2、锅，加水，煮一煮，煮软捞出备用
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