正宗
炒
1人份
2小时以上
配方:猪肉,干黄花菜,干木耳,鸡精,食用油,腌肉材料
1、黄花菜提前用水泡发
2、木耳提前用水泡发
困难
配方:木耳,黄花菜,鸡蛋,料酒,味精,水淀粉
1、将黑木耳放入温水中泡发，搓洗干净。
2、黄花菜用温水泡透。
简单
辣
10-30分钟
配方:大白菜,木耳,五花肉,胡萝卜,葱姜蒜,生抽
1、大白菜洗净控水。
2、纵向一分为二。
配方:黄花菜,肉丝,木耳,生抽,葱丝,味精
1、原料：泡发好的木耳，黄花菜、猪肉。
2、猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀，稍稍腌渍一会。
配方:黑木耳,梅豆,台湾花菜,鸡精,生抽
1、材料：梅豆、台湾花菜
2、黑木耳（已泡发）
配方:黄花菜,黑木耳,肉丝,生抽,葱丝,味精
家常
咸鲜
10分钟以内
配方:白菜帮,木耳,五花肉,蚝油,老抽,大葱
1、主要食材：泡发好的木耳、白菜帮、无五花肉
2、五花肉切薄片
30分钟-1小时
配方:白菜叶,水泡木耳,五花肉,食用油,食用盐,酱油
1、准备食材：泡发好的木耳，五花肉和白菜叶。
2、五花肉切片。
配方:黄花菜干,木耳,鸡蛋,酱油,花生油,葱末
1、 木耳和黄花菜干用凉水泡发，泡发后黄花菜反复洗至水变清，木耳
2、 取一个碗把两个鸡蛋打开然后滴上料酒撒上葱末搅拌均匀
配方:白菜,五花肉,黑木耳,食用油,料酒,生抽
1、原料：白菜、五花肉、黑木耳、葱、姜、蒜。
2、白菜叶洗净后，用刀从中间切断，再斜刀改成块，菜帮与菜叶分开放。
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