正宗
炒
1人份
2小时以上
配方:猪肉,干黄花菜,干木耳,鸡精,食用油,腌肉材料
1、黄花菜提前用水泡发
2、木耳提前用水泡发
困难
配方:木耳,黄花菜,鸡蛋,料酒,味精,水淀粉
1、将黑木耳放入温水中泡发，搓洗干净。
2、黄花菜用温水泡透。
配方:黄花菜,肉丝,木耳,生抽,葱丝,味精
1、原料：泡发好的木耳，黄花菜、猪肉。
2、猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀，稍稍腌渍一会。
配方:黄花菜,黑木耳,肉丝,生抽,葱丝,味精
家常
配方:黄花菜干,木耳,鸡蛋,酱油,花生油,葱末
1、 木耳和黄花菜干用凉水泡发，泡发后黄花菜反复洗至水变清，木耳
2、 取一个碗把两个鸡蛋打开然后滴上料酒撒上葱末搅拌均匀
简单
清淡
10-30分钟
配方:黄花菜,黑木耳,荷叶蛋,生抽,白糖,鸡精
1、材料：黄花菜（已泡发）、黑木耳（已泡发）、荷叶蛋
2、将已泡发的黄花菜和黑木耳清洗一下，捞出。
咸鲜
10分钟以内
配方:黄花菜,木耳,肉丝,线椒,料酒,淀粉
1、准备食材
2、肉丝加入1勺料酒，淀粉，盐抓匀，腌10分钟.
1、木耳黄花菜先泡水40分钟再下香菇一起泡水40中，最好泡水时用干净水换洗3次，瘦肉选猪前肉，口感好些
2、黄花菜去掉蒂和芯，再撕两半，木耳去杂质蒂，香菇四周卷起内层洗干净
配方:肉丝,红椒片,鸡精,蚝油,料酒,老抽
1、 黄花菜,黑木耳泡发后沥水装盘备用；
2、 红椒切片,姜蒜垛蓉备用；
配方:黄花菜,黑木耳,腐竹,蚝油
1、黑木耳、黄花菜用水浸泡15分钟。
2、腐竹剪段后浸泡15分钟。
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