苦瓜炒鲮鱼怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个苦瓜炒鲮鱼相关做法

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独家豆豉鲮鱼炒苦瓜荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:苦瓜,大蒜,鸡精,淀粉,后腿肉,葱白

步骤:
1、苦瓜斜刀切成这样的小块

2、后腿肉切成0.8*0.8cm的肉丝，然后用清水泡一下，捞出，放入菜谱份量外的盐（约1g）和鸡精，用

9.2分
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豆豉鲮鱼炒苦瓜荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,大蒜

步骤:
1、豆豉鲮鱼罐头打开

2、取两条鲮鱼撕成大块和一勺豆豉备用

8.4分
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豆豉鲮鱼炒苦瓜

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,酱油,豆豉鲮鱼

步骤:
1、准备所需材料。

2、苦瓜洗净，用刀削成小块。

7.7分
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【夏天必备】豆豉鲮鱼炒苦瓜

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,鲮鱼,豆干,豆豉

步骤:
1、苦瓜洗净，去白瓤。

2、切成苦瓜片。

7.7分
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豆豉鲮鱼炒苦瓜

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,鸡精,豆豉鲮鱼

步骤:
1、所有原料备齐。

2、苦瓜开边去籽，白色的内膜尽量掏干净，掏不干净苦味就增多，然后切片，姜剁蓉，豆鼓鲮鱼罐头打开，取出一半

7.4分
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豆豉鲮鱼炒苦瓜

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,白砂糖,蒜米,酱油

步骤:
1、苦瓜一根洗净切片。

2、豆豉鲮鱼罐头备用。

7.4分
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豆豉鲮鱼炒苦瓜

难度:
简单

口味:
苦

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:苦瓜,大蒜,鸡粉

步骤:
1、准备好材料。

2、苦瓜切薄片，放相对于炒菜两倍的盐，腌20分钟，中间搅动一次，可以减少苦瓜的苦味。

7.4分
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豆豉鲮鱼炒苦瓜

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,鸡精

步骤:
1、苦瓜剖开，去掉中间的瓤。

2、切成小条状。

7.3分
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【粤菜】豆豉鲮鱼炒苦瓜

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:苦瓜,蒜米,白砂糖,酱油

步骤:
1、苦瓜一根洗净切片。

2、豆豉鲮鱼罐头备用。

7.3分
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[菜谱换礼]豆豉鲮鱼炒苦瓜

难度:
简单

口味:
苦

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:苦瓜,鲮鱼罐头,玉米油

步骤:
1、苦瓜切半，去瓤和籽，切刀切薄片。

2、把苦瓜汆烫一下去苦味。（喜欢苦的可以不用。）

6.8分