家常
辣
炒
10-30分钟
配方:里脊肉,香干,嫩豆角,青辣椒,红辣椒,蒜瓣
1、新鲜里脊肉洗净（这里的分量可以分成三次做菜）切好腌制后、放在冰箱里随时可以做菜。做面、做汤都行。
2、切厚片，再切成丝。
咸,辣
配方:里脊肉,香干,青豆角,青辣椒,红辣椒,蒜瓣
1、 新鲜里脊肉洗净（这里的分量可以分成三次做菜）
2、 切厚片，再切成丝。
配方:鸭肉,干豆角,新鲜辣椒,干红辣椒,大蒜籽,料酒
1、 鸭肉剁小沥干水分
2、 干豆角泡二小时，因为我的是新做的没有晒多干泡半个小时就可以
一,般
香,辣
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鸡胗,辣椒,蒜苗,生抽,蚝油,料酒
1、食材准备
2、鸡胗冲洗干净，冷水入锅，放一块姜，煮几分钟，去腥味
配方:剩米饭,豆角,鸡蛋,洋葱丁,蒜片,香葱
1、 食材。
2、 把米饭打散。
正宗
配方:大蒜,干豆角,小米椒,瘦肉,酱油,鸡精
1、准备干豆角一小把，（自家晒的）
2、冷水泡发，（泡一上午左右，如果来不及泡，就用温水）
配方:猪肉,面粉,粉条,干豆角丝,鸡精,老抽
1、用开水和面，揉成面团饧一会
2、搓成条形，切小剂子，用手顺着刀茬按压。
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:干豆角,猪肉,青红辣椒,植物油,生抽,五香粉
1、主料：干豆角50克、猪肉200克、辣椒1个 辅料：植物油适量、盐适量、姜2克、生抽5克、 五香粉1克
2、把干豆角用凉水洗洗浸泡2小时以上，一定要泡软，无硬芯以后
简,单
配方:豆角,红萝卜,豆干,花椒,调和油,胡椒粉
1、食材洗净，豆角摘干净，红萝卜削去皮。
2、豆角切成丁。
五香
1人份
2小时以上
配方:豆角,肉丝
1、准备食材
2、肉丝用胡椒粉、料酒、淀粉腌制10分钟
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