正宗
炒
配方:年糕,芥蓝,虾仁,味极鲜,料酒
1、将年糕用水冲洗一下，水开后入锅煮两分钟，熄火浸泡五分钟。
2、然后沥干备用
家常
咸鲜
10分钟以内
配方:芥蓝,干虾仁,胡萝卜,水淀粉
1、准备好原材料， 虾仁提前泡水；
2、烧锅开水， 加入少许盐和几滴油， 将芥蓝片放入里面焯水；
30分钟-1小时
配方:芥蓝,芒果,腰果,白胡椒,鸡精,料酒
1、芥蓝去皮切小段，芒果切块，虾去壳挑出虾线，，生姜切丝，熟腰果一小把。
2、虾仁加胡椒粉和料酒腌制10分钟。
一,般
家,常
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:虾子,芥蓝,蒜瓣,姜片,红椒,料酒
1、虾子去头剥皮挑线洗净，放盐、胡椒粉适量静置
2、芥蓝去老叶、剥皮、洗净，切刀切段
配方:腰果,芥蓝,虾仁
1、腰果洗净、大虾去皮去沙线、芥蓝切小段。
2、芥蓝和大虾焯水。
配方:芥蓝,大虾,胡萝卜,料酒,水淀粉
1、备齐材料.最好用大虾,不用冷冻虾仁,把虾洗净,处理干净,只取虾肉
2、芥蓝洗净,去根,去老叶,再用小刀或刮刀削去外面的硬皮.芥蓝的叶子会浪费的比较多,要是不想扔,可以留一
简单
配方:鲜虾,芥蓝
1、鲜虾去皮开背去虾线，洗干净后放入盐少许，花雕几滴去腥味，生粉抓匀备用；芥蓝杆去皮斜刀切，蒜切片。
2、锅内油温6－7成，虾仁滑炒成熟捞出备用。
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