正宗
炒
配方:海参,红辣椒,绿辣椒,鸡精,耗油,排骨粉
1、准备食材
2、把海参用淡盐水泡5分钟，在淘洗干净待用，将青红两种辣椒洗干净切圈状，酱切丝，大蒜拍碎切末末
家常
配方:魔芋,木耳,胡萝卜,彩椒,香菇
1、先将魔芋斜45度刀，切成三角形长条。然后在每条长条的三个面上，选择两个面，像切海参一样，用刀交叉花刀
2、用保鲜膜封好，放冰箱冰冻一夜。。
配方:蒜苗,青椒,扁垛,鸡精,食用油,酱油
1、扁垛切片
2、青椒切块
配方:海参,丝瓜,花椒水,鸡精粉,耗油
1、丝瓜削皮，洗净去蒂，海参提前一天泡发。
2、丝瓜切3-4厘米的段，海参也切段（与丝瓜差不多长短），葱切段，姜切片备用。
配方:虾仁,海参,彩椒,鸡精,水淀粉,葱姜蒜末
1、把虾仁去虾线洗净待用
2、海参洗净后切块儿待用
配方:海参,虾仁,姜蒜葱
1、海参切小块
2、虾仁洗净晾干
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