素炒三鲜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个素炒三鲜相关做法

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素炒三鲜荐

配方:荷兰豆,胡萝卜,山药,黑木耳,白糖,鸡粉

步骤:
1、所需材料，黑木耳提前泡发

2、山药去皮切片泡淡盐水里，防止氧化

9.6分
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素炒三鲜荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:莲藕,胡萝卜,西芹,木耳,油盐

步骤:
1、莲藕取一节洗净。 9孔莲藕脆甜，适合炒菜。 7孔莲藕粉糯，适合煲汤。

2、削皮，切薄片。

9.3分
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素炒地三鲜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:土豆,青椒,葱末,姜末,长茄子,酱油

步骤:
1、青椒，长茄子，土豆各一个洗净

2、土豆去皮切个棱形块，长茄子切滚刀块(放清水中泡半小时防氧化)，青椒切块，葱，姜，蒜切末

8.7分
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滑炒素三鲜荐

难度:
正宗

口味:
滑

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,荷兰豆,洋葱,植物油,耗油,味极鲜

步骤:
1、食材：胡萝卜紫洋葱荷兰豆花生油盐耗油姜淀粉味极鲜

2、把荷兰豆择洗干净撕去老筋，开水里加盐植物油焯一下捞起

8.6分
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素炒三鲜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,黄瓜,杏鲍菇,蚝油

步骤:
1、把准备的食材洗净。

2、把黄瓜斜切片。

8.2分
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素三鲜---莲藕木耳炒西芹

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:莲藕,西芹,木耳,胡萝卜,蒜瓣,食用油

步骤:
1、准备所有食材：莲藕、西芹、木耳、蒜瓣。

2、莲藕去皮切厚片再切块（如图）

7.4分
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素炒三鲜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,胡萝卜,茭白,黄瓜,黑木耳,鸡精

步骤:
1、准备食材，洗净备用。

2、黄瓜，胡萝卜，茭白切片。鸡蛋打成蛋液。黑木耳温水泡发，去掉根蒂。

7分
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素炒三鲜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:茭白,青椒,木耳,八角,花椒,鸡精

步骤:
1、原材料，青椒切片，茭白切片，木耳撕小朵

2、烧开水，木耳开水烫一下

6.9分
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素炒三鲜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,黄瓜,甜玉米,酱油

步骤:
1、准备食材：玉米剥粒，胡萝卜和黄瓜切丁，葱切末

2、热油放入玉米粒和胡萝卜翻炒

6.1分
炒素三鲜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:木耳,蘑菇

步骤:
1、木耳泡发，摘小朵，沸水汆一下沥干

2、笋嫩尖切片，沸水汆一下沥干

2分