正宗
酸,辣,酸辣
炒
配方:萝卜干,酸辣椒,味精,大蒜,花椒,干辣椒
1、准备好萝卜干，酸辣椒。（我这都是自己家弄的，市场也有卖）
2、把萝卜干装在一个容器里，用热水泡着，10分钟就可以了。
家常
辣
配方:萝卜干,白辣椒,食用油,腊肠,酱油,豆豉
1、萝卜干泡发后洗干净，切成条。
2、切好葱、姜、蒜，还有白辣椒。
简单
麻辣
10-30分钟
配方:尖椒,麻辣香肠,萝卜干,生抽,味精
1、食材：尖椒（已清洗）、麻辣香肠、萝卜干（已清洗切开）
2、将麻辣香肠和已清洗好的尖椒放在案板上切开。
配方:萝卜干
1、肉要肥一点的，还要切的薄薄的
2、萝卜干泡发，洗净！
配方:萝卜干,小辣椒
1、将萝卜干和辣椒洗干净去掉水，
2、把萝卜干和辣椒切小块，
香,辣
配方:花生油,食盐,花椒,干辣椒
1、萝卜缨摘去黄叶根蒂洗净备用
2、
香辣,辣
2-3人份
10分钟以内
配方:萝卜干,食用油,料酒
1、萝卜干从坛子里夹出来
2、放在切菜板上
配方:猪肉,拌面酱
1、猪肉洗净切小块
2、市场上买的辣椒萝卜干（尽量买切小块的，自己就不用却了，买好点的）
配方:豆干,鸡精,菜籽油,黄酒
1、你不首先将黄瓜，胡萝卜，辣椒洗干净之后切成小片
2、在锅内放入冷水烧至五成热将切好的蔬菜和豆干分别放在锅里焯一下水将其捞起
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