简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:冬笋,猪肉,酸菜,料酒,姜丝,白糖
1、将猪肉洗净，切成肉丝。
2、酸菜洗净，挤干水分，切成碎。
家常
酸辣
10-30分钟
配方:自制酸菜,冬笋,猪肉,朝辣椒,蒜苗,生姜
1、猪肉肥瘦分开切；
2、冬笋、蒜苗、姜切丝，蒜切片，辣椒切段；
辣
30分钟-1小时
配方:冬笋,酸菜,蒜头,小米辣,蚝油,白糖
1、首先来准备食材，冬笋2根剥掉外壳，削掉老的部分，酸菜400克，小米辣3个，蒜头20克。
2、冬笋清洗干净，切成笋丝，酸菜清洗干净切碎，小米辣洗净切圈，蒜去皮洗净切末。
酸
配方:鲜冬笋,酸菜,老抽,生抽,蚝油,干红辣椒
1、准备材料
2、将五花肉洗净，放清水用小火煮40分钟后，切片待用
配方:冬笋,猪肉,酸菜,虾皮,料酒
1、冬笋外壳剥去，削去根部老皮，切成片。
2、锅中烧水，放一小撮盐，水沸腾后，将笋放入焯3分钟。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:酸菜,冬笋,猪肉,料酒,植物油,姜丝
1、将酸菜洗净，切碎。
2、冬笋去壳，洗净，切成丝。
配方:冬笋,腌酸菜,葵花籽油,味精,干辣椒,绵白糖
1、腌制的酸菜洗干净，挤干水
2、准备冬笋切粒，干辣椒挖掉籽洗干净
配方:冬笋,瘦肉,酸咸菜,老抽,玉米油,蚝油
1、冬笋去皮洗干净
2、切薄片
配方:猪肉,冬笋,酸菜
1、冷锅放油，油热后，加入蒜沫爆香，等香味出来后，下猪肉
2、翻炒两下，立刻放入切好的酸菜，接着倒入冬笋
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