正宗
炒
配方:鸡蛋,红薯粉丝,炸豆腐,芹菜,洋葱,橄榄油
1、将一包红薯粉丝400克放入锅中用水煮熟。水滚后才放粉丝。大概15分钟粉丝软的就好。
2、粉丝用冷水过滤胜在盆里备用。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:干米粉,卷心菜,黄瓜,胡萝卜,酱油
1、干米粉准备好
2、干米粉直接入凉水锅
配方:广东米粉,洋葱,鸡精,生抽,红椒,九层塔
1、先将洋葱与红椒切成丝备用。
2、烧开半锅水，将米粉放入煮沸。
困难
红油味,五香
配方:粉丝,香菇,酱油,青红椒,红泡椒,青蒜
1、鲜香菇用流动的水冲洗干净；（如果是水发香菇请保留泡香菇的水，更好）
2、用剪刀沿香菇边缘将香菇剪成略粗一点儿的丝；（想想鳝鱼段什么样）
配方:黄豆芽,粉条,花生油,干辣椒,生抽,老抽
1、粉条清水略泡软。
2、 放开水内煮约3分钟完全变软
简单
原味
10分钟以内
配方:米粉,胡萝卜丝,葱段,鸡汁,香油,鸡粉
1、少量辣椒油能起到增香作用，如果没有鱼露可以用盐代替，那岀锅前就一定要加水
2、原料就这些简单吧，调料要拌匀。米粉要提前用冷水浸泡3~4小时，如果时间急的话可以用八九十度温水浸泡，
配方:黄瓜丝,胡萝卜丝,红薯粉丝,豆腐干丝,生抽,花椒油
1、准备红薯粉丝一卷。
2、锅里热开水，放入红薯粉丝。
鲜香,五香
1人份
2小时以上
1、准备食材
2、包菜洗干净切成丝
辣,香辣
配方:白菜,番茄,豆芽,炒粉,火锅佐料
1、我因为是一个人吃，所以只用了两片。
2、番茄一个，我很喜欢吃番茄。
孜然味
配方:鸡蛋,胡萝卜,生抽,河粉,蒜苗,葱花
1、准备好葱花、姜末、蒜苗、胡萝卜丝
2、绿豆芽洗净沥水
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