正宗
炒
1人份
2小时以上
配方:面粉,牛肉末,花菜,西红柿,大蒜,小葱
1、面粉200g加2克盐和0.2克碱拌匀（用点盐和碱能让面团更好的起筋）， 然后倒入冷水100克，揉成较
2、再来揉面1-2分钟，这会比较光了，再静置20分钟。
简,单
家,常
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:西红柿,牛肉,白糖,食盐
1、先把西红柿洗净去蒂切开两半
2、姜、蒜切成薄片
家常
配方:西红柿,牛肉片,鸡精,生抽,香葱,生粉
1、买回来的肥牛肉片（吃火锅用的牛肉片）。
2、将买回来的牛肉片解冻之后，一片片的放到一个大碗里。将酒，生抽，生粉，姜汁，少许鸡精放入装有牛肉的碗里
简单
酸,咸
10分钟以内
配方:牛肉片,西红柿,香葱,姜汁,生粉,生抽
配方:香菜,土豆,柿子,葱花,生抽,番茄沙司
1、先把牛肉切小块，把水烧开放牛肉熟血净去掉，牛肉差不多七八分可以了
2、把柿子切好了
配方:西红柿,牛肉,红薯粉,植物油
1、西红柿放锅里烫下开水
2、剥皮，切块
配方:牛肉,鸡精,胡椒粉,玉米淀粉
1、 将洗好的牛肉先切好，加入少许鸡精，生抽，香油，姜(姜切成细
2、 把洗好的西红柿切成块，蒜和葱切小粒备用。
一,般
酸,甜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:西红柿,牛肉,食盐,番茄酱,鸡精
1、牛肉清洗干净。
2、把牛肉切成薄片，放入适量盐、淀粉，少许鸡精、生姜丝腌制十分钟。
咸鲜
配方:鸡蛋,西红柿,牛肉面,酱油,玉米油,白糖
1、准备好所有食材
2、鸡蛋和肉丁搅拌均匀炒至8成熟
配方:牛肉,西紅柿,生抽,澱粉
1、 牛肉切片，加入油，生粉，生抽用手拌勻，拌的時候稍用力抓一下
2、 西紅柿切片，薄一點，姜切絲
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