困难
炒
配方:鸡胸,鸡蛋,大蒜,豆干,甜菜脯,虾米虾皮
1、我买的是这个粿条,买回来的状态像硬塑料,要泡发
2、清水泡发一个小时
正宗
辣
炒
配方:河粉,小葱,豆芽,口蘑,鸡蛋,鱼露
1、河粉按照使用说明用温水泡半个小时,直至几乎全透明状
2、浸泡以及清洗豆芽、葱、口蘑,切好后备用。 我们家有做好放冰箱的现成的切好的小米辣和蒜粒放在冰箱储存,
简单
咸甜
炒
30分钟-1小时
配方:泰式河粉,鸡蛋,花生,豆芽菜,韭菜
1、将河粉用温水浸泡半小时。
2、期间准备其他材料,鸡蛋打散,蒜和葱白切碎,葱绿和韭菜切段,虾去壳去虾线去头。
家常
炒
配方:中蝦,鸡蛋,豆芽,韭菜切段,蒜瓣,紅蔥頭
1、把蝦去殼去腸泥,蝦頭蝦殼留著。 豆腐切丁,紅蔥和蒜切碎,雞肉切片醃好。
2、熱上一口鍋,加入2-3大匙的食油把蝦顆和蝦頭爆香,至油變紅色,蝦殼變脆後取出蝦殼蝦頭丟棄。把蝦,雞肉