困难
酸辣,咸香
炒
1人份
2小时以上
配方:青椒,鸡蛋
1、准备食材
2、鸡蛋磕入碗中
家常
配方:鸡蛋,青椒,虾皮,鸡精
1、准备材料，葱姜蒜分别切成丁
2、把青椒用刀削片
打蛋器
配方:青椒,土鸡蛋,土豆淀粉,大蒜
1、土豆淀粉中加入一大碗水，搅拌均匀，捏碎硬块，静置20分钟至淀粉沉淀，倒去上层的水和杂质，再加入清水，
2、趁着沉淀淀粉的时间，将青椒洗净去籽，切成大块备用；大蒜去皮切片备用。
配方:皮蛋,青椒,味极鲜
1、准备好食材
2、将青椒切碎，皮蛋切小块，蒜切沫
清淡
10分钟以内
配方:皮蛋,青椒,生抽
1、食材：皮蛋、青椒。
2、将青椒去蒂去籽洗净捞出。
配方:皮蛋,青椒
1、青椒洗净！皮蛋剥皮后洗净
2、青椒切丝！皮蛋切碎
配方:鸡蛋,蒜片,青椒丝
1、蛋打入碗中加盐打成蛋液，
2、倒进锅里煎成蛋皮，
原味
配方:皮蛋,青椒,生抽,姜蒜,胡椒粉
1、准备好原材料，人多才这么多，人少两个青椒一个皮蛋就够了！
2、青椒切粗丝，皮蛋切成小牙，姜蒜剁碎或者切片儿都可以的！
配方:皮蛋,青椒,生抽,胡椒粉
1、准备好原材料，这是人多的份，人少两个青椒，一个皮蛋就够了
2、青椒切丝，皮蛋切牙
配方:皮蛋,青椒,红椒,料酒
1、皮蛋剥壳，放水中煮五分钟
2、将煮好的皮蛋切好备用
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