蕨菜炒腊肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个蕨菜炒腊肉相关做法

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春季野菜#蕨菜炒腊肉# 荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腊肉,蕨菜,辣椒,鸡粉

步骤:
1、自然的馈赠蕨菜

2、蕨菜洗净下锅焯水煮熟

8.2分
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蕨菜炒腊肉

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,蕨菜,生抽,食用油

步骤:
1、新鲜蕨菜用清水洗干净。

2、洗净的蕨菜切段备用。

8分
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干蕨菜炒腊肉

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,干蕨菜,大蒜叶,酱油,生姜

步骤:
1、干蕨菜开水下锅煮开，软了之后捞出

2、冷水冲洗，滤水待用

7.8分
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腊肉炒蕨菜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,蕨菜,辣椒,黄瓜,黄酒,彩椒

步骤:
1、腊肉凉水入锅，煮开后再煮3分钟左右，这样即好切，又可以去除部分油脂

2、煮好的腊肉切片。蕨菜清洗干净。

7.6分
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蕨菜春笋炒腊肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蕨菜,新鲜笋,生抽,腊肉,蒜瓣,指天椒

步骤:
1、蕨菜洗净，切好，并且放锅内干炒，把水份炒干盛起来。

2、笋切好，同蕨菜一样干炒，盛装盘内

7.6分
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蕨菜炒腊肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,西芹,鲜蕨菜,鸡精,白胡椒粉,生抽

步骤:
1、准备材料。腊肉切片，蕨菜冲洗干净切段，红椒椒切圈，西芹切斜块。

2、油锅烧热，放入腊肉

7.3分
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蕨菜炒腊肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:青蒜苗,腊肉,蕨菜,青椒,小红椒,蚝油

步骤:
1、蕨菜清洗干净后放入沸水中焯烫2分钟，然后捞出浸入凉水中，待其放凉后捞出切掉根部较老的部分，再切成约4

2、把腊肉表面的赃物洗掉后放入热水中大火煮20分钟，捞出待凉后切薄片

7.2分
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蕨菜炒腊肉

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:蕨菜,腊肉,花生油

步骤:
1、准备好新鲜的蕨菜，洗净，腊肉；

2、清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫，腊肠，过冰水；

7.1分
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蕨菜炒腊肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,蕨菜,辣椒粉,红辣椒,大蒜,鸡精

步骤:
1、新鲜蕨菜要把顶部的毛茸茸的叶子摘除，如果根部太硬的要切除一段，然后清水洗净表皮的毛毛。

2、冷水下锅，煮沸，焯水，让其变软。捞出过冷水。然后根据个人口味选择：每根撕成2-3瓣然后切段，也或则不

6.9分
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蕨菜干炒腊肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:干蕨菜,腊肠,腊肉,干红辣椒,酱油

步骤:
1、干蕨菜用水泡软，然后清理干净，切成小段备用

2、腊肠一根，腊肉一块，用淘米水泡一泡，然后也清洗干净

6.3分