家常
炒
配方:五花肉,豆干,红椒,青蒜,酱油,鸡粉
1、食材清洗干净
2、肉切片,豆干切跟厚度一样大概半厘米,蒜切菱形片,红椒切丝。
红油味
配方:五花肉,青蒜,豆干,白糖,香油,生抽
1、五花肉切成不超过1cm宽的细条,用生抽、料酒腌10分钟
2、青蒜切段儿(根部和叶分开摆放);豆干切成条
配方:青蒜,五花腊肉,油料酒
1、先把所有材料洗净沥干水分,切好备用。
2、起油锅先把腊肉煸出香味两边略微黄色即可。
配方:青蒜,豆干,猪肉
1、青蒜摘洗干净后切段!
2、豆干切片! 我这里用的是鸡蛋干,因为我比较喜欢吃! 如果你用其他的豆干也是可以的,两块就够了!
红油味,五香
配方:鸡精,老抽
1、油热加入豆干煸炒出豆香味后出锅备用
2、加入辣萝卜炒出红油
简单
辣
10分钟以内
1、油热 加入豆干 煸炒出豆香味后 出锅备用
2、加入辣萝卜 炒出红油
配方:酱油,料酒,蒜两瓣
1、我用的是一小条的那种里脊肉,因为好切。切片,用水把血水洗干净。加白胡椒,水淀粉,先腌一下。
2、青蒜用了半根,不太会切,就切成长段,再竖着从中间切一刀。蒜拍扁,切两刀。弄好之后,往刚才腌的肉里加一
配方:五香豆干,鲜辣椒,里脊肉,青蒜,酱油,料酒
1、把青蒜用剪子剪下来,洗干净切成长段,鲜辣椒切成段
2、里脊肉切成丝,加入腌料和姜丝拌匀,静置十分钟左右。(腌肉用--酱油1/2大匙、料酒1小匙、香油1/2
配方:豆干,青蒜,辣椒,香油,蚝油,黄豆酱
1、豆干切片,辣椒切丁,蒜白部分斜刀切片,蒜叶切段
2、锅中放油烧热,放蒜白和辣椒炒出香味后,倒入豆干翻炒
配方:青蒜,豆干,鸡精,白糖,料酒
1、准备青蒜和豆干洗净
2、青蒜切断,豆干切丝
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