家常
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:土豆,洋葱,大葱,豆油,鸡精,十三香
1、土豆切片泡清水
2、洋葱切丝,葱切末
简单
咸香
10-30分钟
配方:土豆,洋葱,花生油,蚝油,酱油,米醋
1、洋葱,土豆。
2、土豆.切片。
辣
配方:土豆,洋葱,生抽,鸡精,胡椒粉,干辣椒
1、材料
2、葱姜蒜切末,辣椒切碎,洋葱洗净切块
正宗
爆炒
配方:土豆,洋葱,鱼露,香菜,金兰酱油
1、五花脆骨肉汆熟,晾凉切薄片。
2、土豆去皮,切成片。
原味
10分钟以内
配方:土豆,洋葱,香菜根,金兰酱油,鱼露
配方:洋葱,大骨汤,土豆,鸡蛋,料酒
1、准备好食材
2、鸡蛋加少许盐,料酒,水,搅拌均匀,备用
清淡
配方:土豆,洋葱,大青椒,大蒜,生姜,食用油
1、食材如图。
2、所有食材处理好。
配方:土豆,洋葱,生抽,清水
1、一个大土豆,一个小洋葱。
2、把土豆削皮设小块。
配方:主料土豆,洋葱,辅料虾皮,咸菜,腊肉,调料油
1、 土豆削皮洗净,洋葱削皮洗净,腊肉用温水洗净。
2、 将土豆切片,放在盘中用清水冲洗,将淀粉去除。
配方:土豆,洋葱,香菜,生抽,辣面,鸡精
1、土豆去皮洗干净
2、切片过冷水,多过几遍,尽量把土豆淀粉过干净!
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