简介

辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 鸡蛋是人类理想的天然食品,据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋
用餐人数:3-4人

制作步骤

1 辣椒清洗、摘蒂,鸡蛋磕碗内。
2 鸡蛋打散,辣椒切末。
3 温锅、温油、中火炒鸡蛋。
4 鸡蛋炒好,推到一边,倒入辣椒翻炒。
5 搁盐煸炒。
6 将鸡蛋与辣椒炒匀。
7 来少量酱油,炒匀即可。我喜欢酱香味。
8 装盘、开动。