家常
酸,咸
炒
30分钟-1小时
配方:面粉,五花肉,花椒粉,鸡精,植物油,西红柿
1、面和好,盖上保鲜膜,醒20分钟
2、西红柿切块,五花肉切片,葱切碎
困难
爆炒
配方:五花肉,小白菜,西红柿,面粉,杏鲍菇,香油
1、西红柿洗净,切片
2、葱切丁
咸鲜
配方:西红柿,鸡蛋,面粉,食用油,食用盐,葱花
1、准备西红柿2个,洗净后用刀切十字花刀(要切到根底)。
2、西红柿放在开水锅中烫十分钟,剥去表皮。
10-30分钟
配方:西红柿,鸡蛋,油菜,面粉,食用油,小葱
1、准备好食材配料。
2、小葱切葱花。
咸
煮
配方:番茄,内酯豆腐,鸡蛋,水淀粉,甜玉米,葱末
1、 西红柿洗净从顶部用刀划十字。
2、 水烧开,淋在西红柿上面,稍微泡两三分钟。
爽
配方:五花肉,西红柿,洋葱,蕃茄酱,鸡精,白胡椒粉
1、 五花肉去皮切薄片,放入老抽拌匀。腌10分钟后加芡粉,拌匀。
2、 西红柿和洋葱一半剁小碎粒,一半切3mm厚的片。姜切指甲大小
配方:鸡蛋,西红柿,青菜,鸡精,香油,葱花
1、鸡蛋和面搅拌在一起,成疙瘩。
2、准备好鸡蛋,西红柿,青菜,葱花
配方:西红柿,熟牛肉,鸡蛋,香菜,面粉,姜蒜
1、姜蒜切片,西红柿洗净,如果时间允许开水烫一下西红柿去皮切块。其它食材如图准备,面糊刚刚沾筷子掉不下来
2、锅中热油爆香姜蒜片,煸炒西红柿至软烂出汤汁,这样汤更美味。
简单
10分钟以内
配方:西红柿,金针菇,鸡蛋,蕃茄酱,味精,香油
1、金针菇去掉根部,摘好洗净中间切一刀。
2、西红柿去皮。(用小勺均匀地刮一刮,用刀划出一个十字刀一撕就撕下来了。)
清淡
配方:西红柿,油渣,豆泡,金针菇,小葱,玉米油
1、葱姜 切段。
2、西红柿切条,易粹入汤。
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