正宗
炒
配方:胡萝卜,鸡蛋,高丽菜,黄面,鲣鱼粉,梅花肉片
1、准备食材备用:鸡蛋.胡萝卜.黄细面.猪肉.豆芽菜.高丽菜.洋蒽
2、准备调味料备用:唐辛子.味醂.鲣鱼粉.酱油
困难
五香
压面机
1人份
2小时以上
配方:鸡腿,面粉,土鸡蛋,红辣椒,黄瓜,花生油
1、面粉中打入两个鸡蛋,放入1克盐,加入适量清水。
2、揉成较硬性的面团,盖上保鲜膜醒15分钟。
煮
配方:面条,五花肉,鸡蛋,洋葱,胡萝卜,包菜
1、 面条、五花肉、蒜、洋葱等备料
2、 沸水下面,当水再次沸腾时加凉水
配方:拉面,瘦肉,菁选酱油,白糖
1、 所有准备材料
2、 瘦肉洗干净后切成丝
配方:风味豆豉,面条,小青菜,虾皮,榨菜,葱油
1、煮一锅子开水
2、放面条
配方:鲜面条,胡萝卜,白菜叶,菠菜,鸡蛋,酱油
1、 胡萝卜切丝,白菜梗切粗丝,菠菜切段,焯水备用;
2、 白菜叶切条备用;
家常
咸鲜
10分钟以内
配方:鲜面条,胡萝卜,白菜叶,菠菜,鸡蛋,香油
1、胡萝卜切丝,白菜梗切粗丝,菠菜切段,焯水备用;
2、白菜叶切条备用;
配方:小青菜,新鲜面条,老抽,生抽,豆豉酱,芝麻油
1、主料
2、葱白葱绿分开切碎,青菜洗净备用
孜然味
配方:挂面,胡萝卜,鸡丁,孜然粉,酱油,洋葱
1、洋葱 胡萝卜 黄瓜,分别都切丝。
2、鸡脯肉切成丁,用料酒和生粉腌制待用。
简单
30分钟-1小时
配方:挂面,鸡丁,胡萝卜,洋葱,黄瓜,酱油
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