辣炒蛤蜊怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个辣炒蛤蜊相关做法

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姥爷菜谱:好吃哭了的辣炒蛤蜊荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:蛤蜊,小米辣,红泡椒,耗油辣油

步骤:
1、蛤蜊泡在海水里面买回来，把口扎紧放进冰箱，几个小时没问题。第一步是反复淘洗干净喽。

2、把蛤蜊放进干净的锅中，不加任何东西（包括水），中火烧

9.7分
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辣炒蛤蜊荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:蛤蜊,辣椒碎,甜面酱,生抽,黄酒,老抽

步骤:
1、蛤蜊买回来之后清水泡上放两勺盐为了更好吐沙子泡上2-3小时中途换水

2、然后冲水洗净我洗了N遍

9.4分
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辣炒蛤蜊——经典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:蛤蜊,辣椒,生抽

步骤:
1、材料：蛤蜊、蒜、辣椒、生抽。

2、蛤蜊放入水中加点盐。

9分
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辣炒小蛤蜊荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:蛤蜊,香菜,干辣椒,大葱,生姜,大蒜

步骤:
1、蛤蜊放水中浸泡，充分的吐净泥沙

2、然后反复冲洗干净，沥干水备用。

8.6分
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辣炒蛤蜊荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:蛤蜊,彩椒,黄酒,生姜,花椒

步骤:
1、买回来的蛤蜊用牙刷刷洗外壳

2、刷洗完后再反复抓洗2—3遍

8.2分
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辣炒蛤蜊

口味:
家常

人群:
幼儿

烹饪方法:
炒

配方:蛤蜊,鲜辣椒酱,生抽,蚝油,甜面酱,料酒

步骤:
1、蛤蜊用海水（问摊主要，或者问摊主要海盐兑）加几滴食用油养3

2、吐完沙后刷洗干净

8分
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辣炒蛤蜊

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:红辣椒,洋葱,蛤蜊,胡椒粉,蒜蓉酱,水淀粉

步骤:
1、准备所需食材。

2、蛤蜊提前清水浸泡吐净沙子。

7.9分
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辣炒蛤蜊

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:蛤蜊,干辣椒,料酒,生抽,油辣子

步骤:
1、蛤蜊加盐泡一夜吐沙

2、葱姜蒜准备好

7.9分
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快捷湘辣炒蛤蜊

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:蛤蜊,姜丝,朝天椒,葱白,植物油

步骤:
1、买回的蛤蜊洗净外表泥沙。

2、生水加盐静养2-4小时吐沙。

7.8分
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辣炒蛤蜊

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:蛤蜊,葱头,生抽,鸡精

步骤:
1、蛤蜊买回来用淡盐水浸泡2个小时吐沙

2、准备材料

7.7分