正宗
辣
炒
配方:洋葱,香叶,姜片,鸡精,生抽,食用油
1、将肉皮、八角、姜片、花椒、香叶、桂皮和白酒一起放入冷水中
2、大火煮开后改小火,煮至筷子可以轻松插入猪皮后捞出
家常
咸鲜
10分钟以内
配方:肉皮,洋葱,青椒,红辣椒,姜末,八角
1、 将肉皮放入冷水锅中, 再加入生姜、八角、桂皮等大料进去, 倒入适量的白酒;
2、大火煮开, 再转为小火, 炖煮十分钟,以皮软筷子很容易插入进去即可以了;
简单
清淡
配方:香干,洋葱,盐炒肉皮,生抽,鸡精
1、食材:香干、洋葱(已清洗)、盐炒肉皮(已泡发)
2、将香干放在案板上切开,待用。
微波炉
配方:洋葱,猪皮,酱油
1、猪皮拨除余毛刮洗干净后放煮锅里煮熟。
2、煮好的猪皮除去多余油脂后洗净切成小块备用。
配方:洋葱,熟猪肉皮,五香粉,生抽,胡椒粉
1、洋葱去皮洗净,切块,洋葱最好选紫皮洋葱。
2、生猪肉皮清洗干净,锅中加入适量的水,放入猪肉皮烧开,待猪皮煮的变成透明色关火,捞出再仔细清理一下,将
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