正宗
炒
配方:米饭,香椿,独头蒜,酱油
1、蒜切末
2、豆腐干切丁,油炸起硬壳捞出,加一勺酱油拌匀,趁热酱油更容易吃进豆腐干里。
家常
五香
配方:香椿苗,素蚝油,酱油膏,白糖,白胡椒粉,五香粉
1、香椿苗洗净。香椿苗在较大的市场经常可以买到,或者在网上买也可以。不要用太多,1两的量试过两个人吃是最
2、白豆腐干,这道菜如果用北豆腐则太湿,不容易炒出焦香的口感,用熏干又太硬,不能变成碎碎。试过用这种有一
配方:香椿,豆腐,花生油,鸡精,蚝油,干辣椒
1、 豆腐切厚片后改切小块
2、 香椿用开水焯一下,沥干水分
简单
配方:米饭,香椿芽,豆腐,姜末葱末
1、食材合集,豆腐提前切粒、飞水。
2、豆腐加葱姜末 、盐 、香油拌匀腌制半小时。
配方:香椿,鸡蛋,北豆腐,鸡精
1、香椿汆水过凉
2、葱切末、香椿切小段
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