栗子羊肉的介绍,栗子羊肉的做法,食用效果,食物做法

介绍摘要栗子羊肉的做法食用效果食物做法

介绍摘要

主要食材

栗子、羊肉
辅料

白萝卜、胡萝卜、油菜
调料

香油、酱油、料酒
中文名

栗子羊肉

1.胡萝卜、白萝卜洗净切块，2.油菜洗净，3.葱洗净切段，姜洗净切末，4.羊肉洗净切块，放入沸水烫1分钟，捞起洗净沥干，5.往锅里放油，加葱段、姜末爆香，把羊肉放入小炒，再放入胡萝卜、白萝卜、桂皮、大料、糖、味精、酱油、料酒、水，开小火焖煮约一个半小时，以筷子试插羊肉，如可穿透，表示羊肉已熟，再去掉大料、桂皮，放入栗子，用小火焖煮2分钟，放入油菜，淋上水淀粉及香油后翻炒数下即可。

栗子羊肉的做法

材料：

羊肉350克，栗子罐头1听，胡萝卜20克，白萝卜20克，油菜10克，大葱1根，生姜1小块，桂皮适量，大料适量，淀粉适量，

调料：

食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，料酒1大匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，

特点：

清香甜润，美味可口。

厨师一点通：

用胡萝卜和白萝卜可以去掉羊肉的臊味。

食用效果

此菜具有补肾温阳，养胃健脾的作用。适用于治疗面色晦暗、肢寒怕冷、腰酸膝软、纳呆便溏。

食物做法

1. 将羊肉洗净，切块。

2. 将栗子去皮取肉，洗净。

3. 锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟加调料服食。

栗子羊肉介绍

介绍摘要

栗子羊肉的做法

食用效果

食物做法