正宗
炒
1人份
2小时以上
配方:大头菜,水晶粉,猪肉,葱姜蒜,海鲜酱油,鸡精
1、大头菜在水里浸泡15分钟
2、锅中烧开水下水晶粉煮5分钟
简单
原味
10-30分钟
配方:大头菜,龙口粉丝,生抽,辣椒丝
1、粉丝泡软
2、泡软的粉丝剪几下，免得太长炒时成团分不开
清淡
10分钟以内
配方:大头菜,泡发粉条,生抽,味精
1、主辅料： 大头菜、泡发的粉条
2、 把大头菜洗净，切丝。
家常
配方:圆白菜,粉丝,辣椒,干辣椒,酱油,鸡精
1、大头菜洗净，切成条
2、粉丝用水烫软
五香
配方:大头菜,粉条,五花肉
1、大头菜洗净切丝。
2、粉条用水焯软
简,单
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:圆白菜,粉条,生抽,十三香
1、水开后煮粉条，大约5分钟。
2、大头菜切丝，大约一厘米宽。
咸,清淡,家常
配方:大头菜,粉丝,瘦肉丝,干辣椒,葱、蒜,生抽
1、 大头菜洗好切丝，肉切丝加淀粉、盐、料酒抓匀腌一下，粉丝煮熟
2、 锅中放油，加头菜丝煸炒至变软盛出待用。
1、用葱花 姜等炸锅
2、大头菜切成4厘米的细条 放入翻炒
配方:大头菜,粉丝,老抽,花椒,蒜蓉
1、大头菜切丝，蒜切碎！
2、粉丝温水泡半个小时
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