简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:山药,木耳,甜豆,大葱,五香粉
1、山药150克,木耳100克,甜豆150克,大葱1段。
2、甜豆去筋摘干净,掰开。
辣
10-30分钟
配方:山药豆,干辣椒段,生姜,蒜头,蒜叶,酱油
1、把山药豆清洗干净。
2、干辣椒切段,蒜切片,生姜切丝,蒜叶切碎。
配方:山药,黑木耳,甜豆,食用油,精盐,蚝油
1、准备所需食材。
2、把黑木耳提前用冷水泡发。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:荷兰豆,山药,胡萝卜,木耳,食用油,食用盐
1、准备食材:木耳、山药、胡萝卜、葱姜蒜末和小米椒(很对不起,我竟然将绿色的荷兰豆给遗忘了)?
2、山药去皮后切段,然后用狼牙刀切出狼牙的形状,泡在清水盆中(防止山药氧化而变黑)。
配方:山药,荷兰豆,腊肉,鸡精
1、食材:山药。
2、荷兰豆(已摘洗)。
孜然味
配方:山药豆,熟瓜子仁,花椒粒,鸡精,芹菜,红辣椒
1、准备好所需原材料,山药豆洗净
2、辣椒切段,姜切丝,葱切丝,芹菜切段,熟瓜子仁倒出适量放入小碗中备用
2小时以上
配方:山药,荷兰豆,黑木耳,鸡精
配方:山药,干木耳,荷兰豆,大蒜,大葱,蚝油
1、山药去皮切片,在清水中加一勺白醋,放入山药片浸泡10分钟,木耳泡发,荷兰豆洗干净。
2、大葱切碎、大蒜切片。
甜
配方:山药豆,红豆,奶粉,植物油,白糖
1、 山药豆电压力锅煮饭档【时间最短的那个裆】压熟,剥皮
2、 用压薯器压烂【太干的话不好压烂,可以加100g水再压】、或
配方:荷兰豆,山药,木耳,红椒
1、山药切薄片,水开入锅,边沿略变透明,迅速捞出过冷水。
2、水中加几滴油,一点盐,荷兰豆焯水,捞出过冷水。
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