正宗
酸甜
炒
30分钟-1小时
配方:鸡琵琶腿,青椒,洋葱,料酒,老抽,酱油
1、鸡琵琶腿剁成小块
2、用水泡半个小时去去血水。锅中放水烧开倒进鸡腿块，放点料酒焯一下捞出用清水冲洗一下
家常
甜
配方:大鸡腿肉,洋葱,甜椒,豆豉,老抽,姜葱蒜
1、准备食材：鸡腿去骨切小块(方法可以百度~)，鸡腿肉用少许盐，料酒，生抽搅匀～(鸡腿肉其实不ma料也很
2、我用的豆豉是这个，里面小包装，一袋30g，我放了半袋～
配方:鸡腿菇,洋葱,胡萝卜,青椒
1、 准备好所用食材
2、 切片，青椒切碎。
五香
配方:鸡腿肉,紫色洋葱,五香粉,耗油,酱油,黑胡椒粉
1、鸡腿起肉，切成小块。
2、腌制鸡腿肉:用一勺蚝油，一勺酱油，半勺虾酱(没有可不用)，两勺五香粉，一点点油，适量黑胡椒粉，与鸡腿
配方:洋葱,花椰菜,酱油,调味米酒
1、鸡肉先煎到两面都金黄,但里头没有熟没关系,因为等下还要炒~
2、煎好后的鸡肉再切块盛盘备用~
1、将去骨鸡腿肉煎到两面都金黄,里面不熟没关系,因为等下还要用酱汁去炒~
2、煎好的鸡腿肉切块好,盛盘备用
配方:鸡腿,洋葱,红萝卜,香菇,蒜末,糯米
1、 先把鸡腿去骨，然后切小块(买的时候可以顺便去骨)
2、 洋葱切块
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