正宗
孜然味
炒
配方:羊肉,洋葱,小葱,孜然粉,料酒
1、准备食材。羊肉,洋葱,小葱,孜然粉。
2、洋葱取一小部分切碎,剩下切片。小葱切葱花。羊肉用清水多泡几遍,去除血水。
家常
辣
10-30分钟
配方:羊肉,洋葱,辣椒,酱油,味精,孜然粉
1、炖好的肉,
2、切块,
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:羊腿肉,青椒,洋葱,红椒,玉米油,干红辣椒
1、羊腿肉洗净血水,放清水中中小火煮三十分钟。
2、煮好的羊腿肉。
配方:羊羔肉,鲜洋葱,酱油,料酒,十三香,淀粉
1、把羊羔肉块横断面切成薄片。
2、将切成细丝,放上酱油、料酒、盐淀粉和少许13香拌匀,最后放一勺植物油进去抓片刻,致油吸收进肉片,然后
五香,孜然味
配方:羊肉,洋葱,木耳
1、羊肉切片备用
2、洋葱切块备用
配方:羊肉,洋葱,老抽,生抽,姜粉,烹调油
1、羊肉切丝,加料酒生抽盐老抽胡椒粉姜末姜粉抓均匀,把水性调料抓进肉丝中,加两勺水,再次抓均匀。
2、淋一勺油拌均匀,腌五分钟。
配方:羊肉卷,洋葱,花椒,大料,胡椒
1、 羊肉是冻着的,额,先等它化了吧。。。
2、 洋葱切成圈,当然你也可以切成丝,切成圈只是我想耍一下哈~
配方:羊肉片,洋葱,红椒,菜油,沙茶酱
1、 材料备齐。
2、 坐锅烧热后放菜油,炒香姜片。
配方:羊肉,洋葱,孜然粉,菜油,豆瓣,泡海椒
1、羊肉洗净备用
2、羊肉切薄片码上调料(鸡蛋 白酒 老姜切片 大蒜切片一勺白糖)
配方:羊肉,葱头,生抽,蚝油,料酒,白糖
1、葱头切好,洗净,大小形状可以按自己喜好
2、蒜和姜切好,备用,不必太多
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