正宗
苦
炒
配方:鸡蛋,苦瓜,豆腐,料酒,鸡精,香油
1、苦瓜切片,撒上一小勺盐,拌匀腌几分钟
2、几分钟后把腌出来的水分挤掉 备用
配方:鸡蛋,苦瓜,五花肉片,老豆腐,柴鱼片,香油
1、苦瓜一分为二,去瓤,切片,盐腌十分钟左右去苦味,然后清水洗去盐.
2、老豆腐切小块.
简单
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:苦瓜,老豆腐,鸡蛋,五花肉片,料理酒,酱油
家常
微波炉
配方:木棉豆腐,猪肉片,柴鱼花,苦瓜,鸡蛋,豆芽
1、苦瓜洗干净,去籽,切段,焯水去苦味。
2、豆腐掰成小块,微波炉一分半,倒掉里面的水分
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